澄 心 診 所 精神科 [ 健保特約 ] (台 北 市 中 山 區 )

高 血 脂 須 知

[ 澄 心 診 所 ]

高血脂症是指血液中的膽固醇、三酸甘油脂增加，而膽固醇是重要的動脈硬化促發因子，適當控制血中脂

肪量，可降低冠狀動脈硬化症的發生。

治療高血脂以飲食、運動為主，若無法達到理想結果時，需依醫師指示用藥，不可隨意停藥，並定期反診

追蹤。

日常生活注意事項：

每週須有3~5次適當的有氧運動，如游泳、慢跑、快走、韻律操‧‧‧‧‧等，至少30分鐘並持之以恆。

禁菸及避免喝酒過量

調整生活型態，減少壓力的產生。

均衡飲食，定時定量，勿暴飲暴食。

烹調宜選用植物油並控制油量攝取量，少吃煎、炸或油酥的食品，多用蒸、煮、烤、燉、滷、涼拌等方式。

減少含飽和脂肪酸食物的攝取，如：肥肉、五花肉、雞皮、蹄膀等及精緻糕點(含有烤酥油)。

動物內臟(如腦、肝、腰子、雞胗)；有殼海鮮(如蝦頭、蚌、蟹黃、蚵)、蛋黃、烏魚子‧‧‧等盡量少吃。

在適量攝取範圍內，選用富含纖維質的食物，如：未加工豆類、蔬菜、水果及全穀類。

牛奶請飲用脫脂牛奶

如果是三酸甘油脂(中性脂肪油)過高，宜多採用多醣類食物，如：五穀根莖類，避免攝取精緻的甜食、含

蔗糖或果糖的飲料、各式糖果或糕點、水果罐頭等加糖製品。

可多攝取富含ω-3脂肪酸的魚類，如：秋刀魚、鮭魚、日本花鯖魚、鰻魚、牡蠣、白鯧等。

限制澱粉類攝取，如：麵包、地瓜、蛋糕、甜點等。

澄心診所